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Boire des boissons gazeuses pourraient être plus dommageable pour la santé que l'on ne le croit.

Des traces d'un produit cancérigène, le benzène, ont été trouvées dans des boissons gazeuses aux États-Unis et au Royaume-Uni, et leur quantité dépasse les normes acceptables.

Selon La Presse, Santé Canada effectuera des tests sur les boissons gazeuses vendues au pays à la suite de cette découverte.

Les autorités canadiennes ne recommandent pas pour autant aux consommateurs de changer leurs habitudes.

Le benzène, dont l'industrie n’a pas nié la présence, provient de l'interaction chimique entre deux ingrédients de ces breuvages.

L'industrie américaine s'est engagée à régler le problème, comme elle l'aurait déjà fait il y a 15 ans.

Le benzène est un hydrocarbure aromatique monocyclique, de formule C6H6, également noté Ph-H. Ce composé organique incolore est un liquide cancérigène. C'est un solvant très utilisé dans l'industrie chimique, et un précurseur important pour la synthèse chimique de médicaments, de plastiques, de caoutchouc synthétique ou encore de colorants. Le benzène est un constituant naturel du pétrole brut, mais il est généralement synthétisé à partir d'autres composés organiques présents dans le pétrole.